Mengenal Kandungan Nutrisi Brown Sugar dan Manfaatnya

Selain dari gula pasir putih, ada juga gula pastir coklat atau sering disebut juga dengan brown sugar. Maka dari itu, disini saya akan menjelaskan sedikit untuk Mengenal Kandungan Nutrisi Brown Sugar dan Manfaatnya yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Mengenal Kandungan Nutrisi Brown Sugar dan Manfaatnya

Popularitas gula pasir coklat pada saat ini sedang meningkat. Tren pemicu bermulai dari minuman bubble tea yang digunakan sebagai pemanis. Sebenarnya, Brown sugar ini sudah digunakan sejak lama sebagai bahan pemanis dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Gula ini diyakini lebih sehat daripada gula pasir berwarna putih.

Perbedaan antara Brown Sugar dan Gula Pasir Putih

Brown sugar merupakan jenis gula yang dihasilkan dari kristalisasi sari tebu. Sumbernya sama dengan gula pasih berwarna putih, tpai dalam proses pembuatannya ada beberapa tahap yang berbeda.

Perbedaan tahapan pembuatan brown sugan dengan gula pasir berwarna putih pada proses penambahan molases. Molases adalah sutu cairan yang berwarna coklat tua yang merupakan hasol dari penyaringan sari tebu. Penambahan molases inilah yang menghasilkan warna kecoklatan pada gula.

Selain memberikan warna, proses penambahan molases juga memberikan tambahan nutrisi pada gula, seperti kalsium, kalium, dan zat besi. Nutrisi tambahan ini menambah nilai jugal dari brown sugar.

Manfaat Brown Sugar Pada Kesehatan

Selain memberikan warna pada sajian, brown sugan dengan nutrisi didialamnya juga memberikan berbagai macam manfaat, Yaitu :

  • Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil

Kandungan kalium dalam brown sugar diyakini dapat menjaga tekanan darah tetap stabil. Meski demikian, kadar kalium pada brown sugar tergolong rendah, sehingga anda tetap disarankan untuk mengkonsumsi makanan sumber kalium, seperti pisang, jeruk, alpukat, brokoli, dan daging ayam, untuk melengkapi kebutuhan kalium.

  • Menjaga Kesehatan Tulang

Brown sugar juga mengandung kalsium yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang. Asupan kalsium yang cukup dapat membuat tulang menjadi tetap kuat dan terhindar dari osteoporosis.

Tapi, jangan hanya mengandalkan brown sugar sebagai sumber kalsium. Ada banyak jenis makanan dan minuman lain seperti brokoli, bayam, kangkung, tahu, susu rendah lemak, dan yoghurt yang juga kaya dengan kalsium dan aman untuk dukonsumsi secara rutin.

  • Meningkatkan Produksi Hemoglobin

Zat besi yang terkandung dalam brown sugar dibutuhkan untuk pembentukan hemoglobin. Selain itu, zat besi juga berperan dalam proses metabolisme tubuh.

Kendati semikian, kandungan zat besi pada brown sugar juga tergolong sedikit, sehingga anda perlu memenuhi kebutuhan zat besi dari makan lain seperti, bayam, brokoli, kerang, dan hati ayam.

Walaupun gula pasir coklah ini memiliki kandungan nutrisi dan manfaat yang lebih baik daripada gula pasir berwarna putih, akan tetapi jangan mengkonsumsi dalam jumlah yang terlalu banyak atau berlebihan. Kandungan kalori pada brown sugar tidak jauh berbeda dengan gula pasir putih, sehingga juika dikonsumsi berlebihan dapat memicu terjadinya obesitas.

Untuk anda yang mempunyai masalah kesehatan tertentu seperti diabetes, alangkah baiknya berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter spesialis sebelum mengkonsumsi brown sugar. Semoga saja artikel tentang Mengenal Kandungan Nutrisi Brown Sugar dan Manfaatnya ini dapat bermanfaat untuk kita semua. Terimakasih

BINTANG JAYA HERBAL

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

WhatsApp chat